Documents de l’ALIG

Sont disponibles les textes suivants par téléchargement :

(durée entre 40 à 60 secondes selon votre configuration)
Une version Acrobat-Reader 6.0 est nécessaire.

La maladie coeliaque, une maladie causée par le gluten
Une génèse mal connue
Des symptômes variés
Un seul traitement efficace
Le régime sans gluten
La problématique du gluten caché
Le lecture des étiquettes est indispensable
L'amidon de blé, sous certaines conditions
Les dangers de la contamination

 

Newsletter médical n° 4 de 2005

 

Compte-rendu des journées d'information 15.6.2003 et 20.6.2004
Compte-rendu de la journée d'information 2005 (Professeur Vogelsang)

Disponibles auprès du secrétariat  :
-  Codex allemand des aliments sans gluten
-  Codex allemand des médicaments sans gluten
-  Glutenfreies für Leckermäuler
-  Guide 2016-2017 pour les intolérants au gluten de l'ALIG en trois langues ( Fr, All. et Port.)