Diese Liste soll den Betroffenen erlauben, ihre Wahl zu treffen. Die linke Kolonne beinhaltet alle die von Natur aus glutenfreien Lebensmitteln, die mittlere Kolonne überzeugt, die man von Fall zu Fall überprüfen muss, und die rechte Kolonne bestimmt die immer Gluten enthalten, also verboten sind.
Bei der Auflistung der Mittelprodukte ist die Auflistung der Werkstoffe zu berücksichtigen.
Im Zweifelsfall ist es ratsamer, auf ein anderes Produkt zurückzugreifen, welches glutenfrei ist oder aber einen Ernährungsberater/in zu fragen.
Liste der Anweisungen, Anweisungen und verbotenen Nachrichten
Gemeinnütziger Verein, der durch großherzogliches Dekret vom 6. Juni 2003 als gemeinnützig anerkannt wurde.