Glutenfreie Ernährung - Behandlung von Zöliakie
Es gibt nur eine wirksame Behandlung für Zöliakie: die glutenfreie Ernährung. Jedes Wiederauftreten schädigt erneut die Schleimhaut. Da sich bereits geringe Mengen, die sich im Laufe eines Tages summieren, nachteilig auswirken können, sollten auch die geringsten Glutenmengen ausgeschlossen werden.
Jedes Individuum hat eine individuelle Toleranzstufe zwischen 10 - 100 mg pro Tag.
Da die Zuneigung im Allgemeinen unheilbar ist, Die glutenfreie Ernährung ist lebenslang aufrechtzuerhalten. Wenn die Diät korrekt befolgt wird, geht es Glutenunverträglichkeiten gut und sie zeigen keine Symptome mehr. Sie können sogar gegen das Auftreten von assoziierten Krankheiten wie Osteoporose geschützt werden.
