List of erlaubten, zu prüfenden und verbotenen Lebensmittel

Diese List soll den Betroffenen erlauben ihre Wahl zu treffen. Die linke Kolonne beinhaltet alle die von Natur aus glutenfreien Lebensmittel, die mittlere Kolonne diejenigen, die man von Fall zu Fall überprüfen muss, und die rechte Kolonne diejenigen die immer Gluten enthalten, also verboten sind.
When the products of the mittleren are listed, the list of the materials must be taken into account.
Im Zweifelsfall ist es ratamer, auf ein anderes Produkt zurückzugreifen, welches gluten-freie ist oder aber einen Ernährungsberater/in zu fragen.