ALIG Internacional

ALIG asbl es miembro de la Asociación AOECS de Sociedades Celíacas Europeas desde septiembre de 2001 -   www.aoecs.org

AOECS es una asociación independiente sin ánimo de lucro que cubre las sociedades celíacas europeas. Fue fundada en 1988 y actualmente cuenta con 35 miembros de casi todos los países europeos.
Brinda asistencia para tratar asuntos de importancia internacional. Coordina asuntos de interés común y promueve el intercambio de información entre los miembros. AOECS proporciona toda la información y asistencia posibles a las sociedades celíacas, pequeñas o recién formadas.

Proyectos AOECS:

• Obtener un estándar internacional sobre la exclusión del gluten para el recubrimiento de alimentos naturalmente libres de gluten.
• aumentar la conciencia sobre los problemas de la dieta sin gluten
• aclarar el etiquetado de los alimentos preenvasados, de modo que se identifique claramente la presencia o ausencia de gluten
• encontrar un método analítico confiable que detecte y cuantifique el gluten en los alimentos
• regular el uso del símbolo "sin gluten"
• obtener el reembolso de los costos adicionales causados ​​por la enfermedad celíaca en todos los países europeos.

La colaboración con AOECS tiene varias ventajas:

• La normativa alimentaria legal se adopta principalmente a nivel europeo
• Los contactos con otras asociaciones celíacas les permiten beneficiarse de sus experiencias.
• A nivel europeo, es más fácil ponerse en contacto con productores de alimentos sin gluten.