Productos con la mención " naturalmente sin gluten En el envase no contienen ingredientes que contengan gluten en su composición: trigo, avena, centeno, cebada, kamut ...
El riesgo es que los productos pueden haberse contaminado en algún momento de la cadena de producción y contener trazas de gluten y, por lo tanto, tener un impacto en su salud celíaca.
Es mejor elegir alimentos claramente etiquetados con el logotipo certificado sin gluten. Este logotipo garantiza que el contenido de gluten es inferior a 20 ppm.
