Varios documentos sobre la enfermedad celíaca y la dieta.

Documentos ALIG puestos a disposición de los miembros para descargar:

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Para los miembros, los siguientes artículos están disponibles en línea:

1. Declaración de posición conjunta de AOECS y EFAD sobre el valor nutricional de los alimentos GF
2. Glutenfree biologische Backrezepte Romy Scheer-Roger
3. La adolescencia en los jóvenes celíacos.
4. Nuevas recomendaciones para adultos de PNNS
5. Diagnóstico
6. Tratamiento y seguimiento del paciente con EC en medicina general.
7. Glutenfreie Produkte und ausgewogene, vollwertige Ernährung: ist das vereinbar?
8. Zoeliakie, Estándares y Noticias
9. Enfermedad celíaca, una enfermedad causada por el gluten.
10. Una génesis poco conocida
11. Síntomas variados
12. Un tratamiento efectivo
13. La dieta sin gluten.
14. El problema del gluten oculto
15. Leer las etiquetas es esencial
16. Almidón de trigo, bajo ciertas condiciones.
17. Los peligros de la contaminación.
18. Boletín Médico n ° 4-2005

Disponible en la secretaría:

• Comida sin gluten del Codex alemán
• Códice alemán para medicamentos sin gluten.
• Sin gluten para Leckermäuler
• Guía de productos sin gluten 2016-2017
• Guía de alimentación sin gluten