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da ALIG

Questi ristoranti offrono piatti senza glutine su richiesta. Sono stati formati dal nostro dietologo nella produzione di piatti e nel rischio di contaminazione.
Per tutti questi ristoranti, cucinare senza glutine richiede più lavoro e vigilanza.
Li ringraziamo sinceramente per questo sforzo!

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Evitare la contaminazione incrociata legata al glutine in cucina

Ecco i consigli da seguire al meglio per l'organizzazione pratica della preparazione dei pasti senza glutine a casa in cucina. Rimani vigile, soprattutto quando vivi con altre persone che non seguono una dieta priva di glutine, soprattutto quando ti trovi nel mezzo di una transizione alimentare dopo la diagnosi di celiachia.

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Come scegliere un piatto senza glutine al ristorante?

Per la maggior parte delle persone affette da celiachia, una gita al ristorante è un vero mal di testa, devi decidere dove andare a mangiare senza rischiare di ammalarti, quindi quale piatto scegliere.
È così che ALIG ha redatto un elenco con consigli utili affinché la tua cena all'aperto diventi un successo e una fonte di piacere.

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