An dëser Krisenzäit sinn d'Kanner an hir Besoinen e bësse vernoléissegt. Sidd bewosst datt aner ustiechend Krankheeten net während dëser Zäit ophalen. Eng Fro déi dacks gestallt gëtt ass: soll den Impfplang vun mengem Kand respektéiert ginn oder ginn et Kontraindikatiounen? D'Äntwert ass jo, klassesch Impfungen solle weidergefouert ginn ouni Ännerung (Quell FAQ Impfungen (sfpt-fr.org). Wéi kann een de Kanner erkläre wat e Virus ass? hei ass a Plug eroflueden fir kleng Kanner déi liesen kënnen, dann eng Plug op Däitsch iwwer Impfung.
A wéi d’Schoulvakanzen hei no kommen ass eng Link mat engem Kräizwuerträtsel iwwer d'Zöliakie, a Emissioun op Corona op Däitsch an a Rezept glutenfräie Schockela-Bananenkuchen fir zesummen mat Äre Kanner ze maachen.

D'ALIG huet Iech matgedeelt, datt eng Etude iwwert den Niveau vum Gluten a klassesche Béier leeft. D'Etude gouf lancéiert, well et nach vill Froen zum Thema bleiwen, souwuel iwwer Béier mat Spärkobb wéi iwwer déi verschidden Analysemethoden. An der Tëschenzäit hu mir e franséische glutenfräie Béier fonnt de la Brasserie Mont Blanc déi eng Medaille krut. Gluten gëtt wärend dem Béierprozess ewechgeholl - all Batch gëtt op en Niveau ënner 20 ppm kontrolléiert. Dëst ass en IPA Béier (kuckt Erklärungen).

Andrea Hiller bietet bis Ostern 4 Mätscher an mit Thema-Schwerpunkt glutenfräi. Anbei die Aufstellung vun den Terminen. Wann Dir no e puer beschten Artikele sicht, Teigart Jeweils max. 2 Rezepte zu. Dir musst den Inhalt vum Rezept an de Knäppercher änneren wann se och "zum mitmachen" vorbereiten sinn. Der Kurs endet nach spätestens 1 1/2 Stunden. Die Kosten für ALIG-Mitglieder sind 10€ pro Kurs (35€ für 4), bitte per Banküberweisung an Frau Hiller begleichen und anmelden per Mail an mailto:contact@alig.lu

-----------------------------------