Vum 29. November bis den 1. Dezember 2019 ass den Chrëschtmaart glutenfräi zu Sasbachwalden am Schwarzwald, an der Auberge Bischenberg. Um Programm stinn méi wéi 25 Aussteller, duerno eng Workshop-Konferenz vum Chef Marcus BERAN, e Samschdeg um 12:30 Auer. Marcus BERAN ass Celiac an huet e puer Diplomer, dorënner den Diätkachdiplom.

Eis éischt Produktguide staamt aus dem Joer 2000, an zënterhier huet ALIG bal all 2 Joer eng nei Editioun publizéiert. Allerdéngs goufen et vill änneren, wéi d'Verbesserung vun der Etikettéierung vum Produkt, besonnesch duerch d'Aféierung vum zertifizéierte LOGO an dem Allergènegesetz. Vergiesst net d'Informatioun déi um Internet zirkuléiert, an déi séier aktualiséiert gëtt, wat fir gedréckte Versiounen onméiglech ass. 

Also huet d'ALIG decidéiert déi al Versioun komplett z'änneren, déi aus 2016/2017 staamt. Mir hunn den Inhalt fir Iech transforméiert guidéieren a beroden beim Akafen an de Geschäfter zu Lëtzebuerg. De gedréckte Guide gëtt geschwënn un all eis Memberen geschéckt, a mir hoffen datt et Iech nëtzlech ass fir Är alldeeglech glutenfräi Ernährung ze managen.

Firwat net e Stand mat Adressen fir Coeliacs? ALIG kritt regelméisseg Ufroe vu senge Memberen fir erauszefannen ob et Referenzen op en Hotel oder Restaurant op enger bestëmmter Plaz huet. Aussteller kënnen opgefuerdert ginn mat enger Plakat erauszekommen fir de Besucher ze weisen datt se glutenfräi Iessen un hire Clienten ubidden.

Am Fall wou Dir nach ëmmer no enger Destinatioun sicht fir Är Vakanz am Joer 2020 ze verbréngen, hei ass e gudde Plang. Do glutenfräi Woch zu Scheidegg (Allgäu) ass an der Ouschterschoulvakanz geplangt, d'Fans notéieren.

Et ass Peak Squash a Kürbis Saison. Wann Dir e bësse méi iwwer dëst interessant Geméis wësse wëllt, invitéiere mir Iech op der Websäit vun Interfel. Kürbis sinn interessant aus enger Ernärungssiicht, besonnesch fir hiren Vitamin A Inhalt vu méi wéi 92% Waasser, si sinn kalorienarm a ganz nährstoffaarme.

De Blogger vun gluten-gratis naschwerk huet e leckert Rezept fir e Kürbiskuchen mat Nëss zur Verfügung gestallt. hei sinn déi Detailer.