D'Zousätzlech vun reng Schockela, getrocknet Uebst a Nëss verbessert d'Textur vun de Produkter aus Glutenfreie Produkter.
Substitution vu ganz Mëllech mat pulveremëllech, oder d'Zousatz vun Hüttenkäse, Hüttenkäse, Eeër, verbessert de Schlussprodukt.
Wann e Rezept erfuerdert Jusprodan, et ass am beschten de Betrag ze reduzéieren an d'Mëllech oder d'Hüttekéis derbäi ze ginn.
Les Kichenduch oder Donut sollt 30 Minutte virum Kachen ofkillt ginn.
Glutenfräi Mielpréparatiounen solle gekacht ginn niddereg Temperaturen a méi laang wéi soss (evitéiert Kachen an engem forcéierte Loftofen).
Glutenfräi Produkter si sinn behalen besser a méi laang am Gefriess wéi am Kühlschrank.
Net all klassesch Rezepter si passend fir Glutenfräi Miel ze benotzen. Wann dat ursprénglecht Rezept op Kuchermiel baséiert (= Miel mat agebaute Bakpulver), sidd Dir méi wahrscheinlech e gutt Resultat ze kréien, ännert einfach d'Miel fir glutenfräi Miel.
Wann Dir e geschéckt Glutenfräie Mieler, et ass essentiell fir se gutt ze vermëschen ier se an déi aner Zutaten addéieren.
