De cursus wordt georganiseerd in het Frans door mevrouw Kucharski, diëtiste, voedingsdeskundige en banketbakker. Ze heeft de leiding over kooklessen bij AFDIAG en de productie van glutenvrij koken en gebak heeft geen geheimen voor haar. Zie je op zijn website, om zijn recepten te ontdekken. Beperkt aantal plaatsen, details van locatie en prijs volgen nog.

Vanwege de coronavirusepidemie wordt de cursus geannuleerd en wordt deze in 2021 opnieuw gepland.