Glutenvrije broden en gebak (2017)
Auteur : Solène Goumy, ze heeft coeliakie, dan wordt ze bijgestaan door de diëtist Marie-Laure André.
In haar recepten gebruikt ze vooral kant-en-klare commerciële bloemmixen.
uitgever : Praktische bijl
Italiaanse en glutenvrije keuken (2018)
Auteurs : Maria Chiara Russo en Frédérique Barral: ze hebben allebei coeliakie.
Mevrouw Barral is een redacteur voor het NIEPI-magazine en de auteur van talloze boeken over glutenvrij koken.
De recepten zijn gebaseerd op natuurlijk glutenvrije producten.
uitgever : Living Earth
Mijn zero gluten gebak (2017)
Auteur : Marie Roulier, patissier en coeliakie, richtte de glutenvrije patisserie "newcake" op in Parijs.
editie: Grund
Glutenvrij koken (2016)
Auteur: Clémentine Miserolle, die lijdt aan coeliakie en auteur van het blog 'glutenvrij clem'
editie: Praktische bijl
100% glutenvrije keuken (2016)
Auteur: Véronique LIÉGEOIS, diëtist en auteur van talloze boeken over glutenvrij koken.
editie: Eerst
De complete gids voor glutenvrij eten (2013)
Auteur: Alexandra Anca, diëtiste uit Quebec en Theresa Santandrea-Cull, wiens kinderen coeliakie hebben
editie: Marabout
Glutenvrij koken (2018)
Auteur: Collectief, met het voorwoord van Joanna McMillan, diëtiste en PhD-voedingsdeskundige in Quebec.
editie: Marabout
Ik kook glutenvrij en geniet ervan! (2012)
Auteur: Clémentine Olivier, die aan coeliakie lijdt, en zijn vader Michel Oliver, chef-kok.
editie: Albin Michel
Glutenvrije kleine banketbakkers (2016)
Kinderboeken.
Auteur: Joan Germann, Zwitserse diëtist en moeder van een baby met coeliakie.
editie: Health Planet
Food Balance Books
Glutenvrij: 21 dagen menu's (2014)
Auteur: Elisabeth Cerqueira, Marise Charron, Gabrielle Dalessandro
Voedingsdeskundigen / diëtisten in Quebec.
editie: Modus vivendi
Nulgluten: de keuken van Jeanne B.: 80 originele en heerlijke recepten (2015)
Auteur: Jeanne B Giacobetti, die aan coeliakie lijdt.
editie: La Martinière
Mijn glutenvrij dieet (2013)
Alleen Kindle-indeling
Auteur: Véronique Liégeoi, diëtist.
Glutenvrij Plätzchen (2017)
van Andrea Hiller, Diätassistentin und jahrelange Erfahrung mit der Zöliakie, Autorin vieler Bücher.
Zimtsterne, Lebkuchen, Vanillekipferl und Co. Plätzchen gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu! Und die Finger vom Keksteller lassen, nur weil man auf gutenhaltige Lebensmittel verzichten muss? Mit diesen Rezepten ist das nicht niet! Autorin Andrea Hiller ist Diätassistentin und selbst von Zöliakie betroffen. In ihrem Buch stellt sie köstliches Weihnachtsgebäck vor, das garantiert gelingt. Mit nützlichen Infos zur glutenfreien Küche und dem Backen mit alternativen Mehlen.
ISBN-13:978-3865288462
Neuer Umschau Buchverlag
Zöliakie. Mehr wissen - besser verstehen (2006)
Beschrijving van de diagnose met diagnose van glutenvrije groenten
Andrea Hiller
Kindle-editie
Richtig einkaufen glutenvrij (2015)
van Andrea Hiller
Kindle-editie
Glutenvrij Hausmannskost: Kochen und Backen bij Zoliakie (2017)
von Tanja Gruber, sie arbeitet as Ernährungsberaterin und ist selbst von Zöliakie, Laktose- und Fruktoseintoleranz betroffen
ISBN: 978-3-7088-0704-1
Kneipp Verlag
Glutenvrij Kochen voor die familie Familie (2014)
von Anja Donnermeyer, met Tochter hoed Zöliakie.
ISBN: 9783830469421
Trias uitgeverij
Gegarandeerde glutenvrije geniessen (2016)
van Birgit Irgang, geselecteerd door der Zöliakie, van der DZG empfohlen.
ISBN-13: 9783864703416
Books4succes Verlag
Glutenvrij Kochen en Backen (2019)
ein praktischer Ratgeber mit 150 Rezepten bij Zöliakie.
von Carine Buhmann, Dipl. Gesundheitsberaterin mit Schwerpunkt Ernährungsmittelunverträglichkeiten, Food-Journalistin en Autorin erfolgreicher Koch- und Ernährungsbücher. Vorträge und Kurse.
ISBN-13: 978-3-03800-860-6
AT-Verlag
Zuig en glutenvrij Backen (2016)
Küchen, Törtchen en Kekse
von Jessica Frej, Köchin mit Zöliakie & Maria Blohm, Bäckerin.
ISBN: 978-3-7995-0695-3
Thorbecke Verlag
Gluten- en Lactosefrei backen
Abwechslungsreiche Rezeptideen für Zoliakiepatienten
gratis zo bestellen bij Mantler-Mühle Rosenburg
Backen met Buchweizen, Modesta Bersin (2012)
70 kilo Backrezepte
ISBN: 978-3-03800-678-7
At-Verlag
Henry Entdeckt die Zottenwürmchen (2018)
Eine Mutmachbuch over Zöliakie für Kinder.
van Anna-Barbara Neumann, ist selbst von der Zöliakie betroffen.
ISBN-10: 3855805296
Blaukreuz Bern Verlag
Probleemloos, glutenvrij (2018)
Meer dan 100 heerlijke, glutenvrije familierecepten
Auteur: Jane Devonshire in samenwerking met Celiac UK, moeder van een kind met coeliakie
ISBN-13: 978-1472957498
Essentieel glutenvrij (2016)
175 recepten die een revolutie teweegbrengen in uw dieet.
Auteur: Phil Vickery, een kok met een Michelin-ster, in samenwerking met Celiac UK.
ISBN-13: 978-0857832849
De glutenvrije gourmet: bakbrood
Meer dan 200 tarwevrije recepten
Bette Hagman, coeliakie zelf en Amerikaans expert in glutenvrij koken.
ISBN-13: 978-0805060782
Het glutenvrije kookboek voor kinderen (2013)
101 spannende en heerlijke recepten, op Kindle.
Adriana Rabinovich, haar kind heeft coeliakie.
