Restaurantes e pizzarias treinados
por ALIG
Estes restaurantes oferecem pratos sem glúten, mediante pedido. Eles foram treinados por nossa nutricionista na produção de pratos e no risco de contaminação.
Para todos esses restaurantes, cozinhar sem glúten exige mais trabalho e vigilância.
Agradecemos sinceramente a eles por esse esforço!
Evite a contaminação cruzada relacionada ao glúten na cozinha
Aqui estão as recomendações a seguir da melhor forma possível para a organização prática da preparação de refeições sem glúten em casa, na cozinha. Fique atento, principalmente ao conviver com outras pessoas que não seguem uma dieta isenta de glúten, principalmente quando estiver no meio de uma transição alimentar após o diagnóstico de doença celíaca.
Como escolher um prato sem glúten em um restaurante?
Para a maioria das pessoas com doença celíaca, um passeio em um restaurante é uma verdadeira dor de cabeça, você precisa decidir onde comer sem correr o risco de ficar doente e depois qual prato escolher.
Foi assim que a ALIG elaborou uma lista com dicas úteis para que suas refeições ao ar livre se tornem um sucesso e uma fonte de prazer.