Dieta sem glúten como remédio

Dieta sem glúten - Tratamento da doença celíaca

Existe apenas um tratamento eficaz para a doença celíaca: a dieta sem glúten. Cada recorrência novamente danifica a mucosa. Como mesmo pequenas quantidades que se acumulam ao longo de um dia podem ter um efeito prejudicial, as menores quantidades de glúten também devem ser excluídas.

Cada indivíduo tem um nível de tolerância individual entre 10 - 100 mg por dia.

Como o carinho é geralmente incurável, a dieta sem glúten deve ser mantida por toda a vida. Se a dieta for seguida corretamente, os intolerantes ao glúten estão indo bem e não apresentam mais sintomas. Eles podem até ser protegidos contra o aparecimento de doenças associadas, como a osteoporose.

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