Der Vorstand nimmt die gute Aufnahme der Beschlüsse der Hauptversammlung auf dem Korrespondenzweg zur Kenntnis, ein Drittel der Mitglieder beteiligte sich. Der Aufruf zur Nominierung einer Position im Ausschuss blieb erfolglos. Im Herbst wird das Thema Zukunft des Vereins auf die Tagesordnung gesetzt, da die ALIG im Jahr 25 ihr 2022-jähriges Bestehen feiert. Jeder ist eingeladen, seine Gedanken zu den Gründen für die Mitgliedschaft in der ALIG im Zeitalter des freien Zugangs mitzuteilen zu Informationen. Am wird ein Kindertag in der Hütte Scheidgen organisiert samedi 3 octobreunter Beachtung der Gesundheitsanweisungen zur Bekämpfung von COVID-19.

Brasilianische epidemiologische Forscher haben die internationale NOVA-Klassifizierung von Lebensmitteln basierend auf ihrem Verarbeitungsgrad entwickelt. Allerdings handelt es sich bei den meisten „glutenfreien“ Produkten heutzutage um hochverarbeitete Lebensmittel. Diese Produkte sind oft fettig, süß oder salzig. Sie enthalten viele Zusatzstoffe wie Farbstoffe, Emulgatoren oder Konservierungsstoffe, die in der Zutatenliste mit dem Buchstaben E aufgeführt sind. Es wird empfohlen, den Verzehr einzuschränken, von Natur aus glutenfreie Lebensmittel zu bevorzugen und zuzubereiten sich selbst häufig verzehrte Lebensmittel wie Brot, Kekse.

Im Internet gibt es viele Rezepte, wie Sie mit Ihren Kindern Knetmasse herstellen können. Wir haben 2 Beispiele für Sie gefunden. Kinder, die das Ergebnis teilen  indem Sie uns ansprechen ein Foto per E-Mail werden mit einer kleinen Überraschung belohnt. 

Anlässlich des 4-jährigen Bestehens des Rezeptmagazins „Glutenfrei“ hat uns der Herausgeber das Rezept für eine Zwetschgen-Torte mit Mandelblättchen zur Verfügung gestellt. Das Magazin erscheint 6-mal im Jahr und ist auch als E-Paper-Version erhältlich. Einen Auszug finden Sie hier Pfandrecht.