Los pacientes celíacos con título de atención del CNS tienen, cada 6 meses y previa presentación de facturas de sus compras de productos sin gluten, derecho a un reembolso. Sin embargo, obtener una factura o recibo con la mención sin gluten/glutenfrei/glutenfree no está garantizado. A esto se suma el hecho de que cada tienda o incluso cada gerente tiene su propia visión sobre la organización de las estanterías: a veces hay estanterías dedicadas a productos sin gluten, otras veces, los productos sin gluten están en el mismo lugar que otros productos. ., o son ambas cosas. Esto hace que la tarea de comprar sea extremadamente laboriosa.

Recientemente, el CNS ha trabajado en la la digitalización archivos. Este es el momento de ver cómo integrar y mejorar el procedimiento. ALIG escucha sus experiencias y propuestas – contáctenos por correo electrónico a la dirección contacto@alig.lu o por teléfono en el número 26 38 33 83.

Mathilde Martín, bloguera página web “Mi vida sin gluten”, lanza su segundo libro titulado “Adaptación Sin Gluten”. Este libro de 300 páginas constituye una auténtica guía para empezar con buen pie la dieta sin gluten tras el diagnóstico. Mathilde es alsaciana y sufre celiaquía desde hace 7 años. Tiene un máster en biología y le interesa especialmente la información científica sobre la enfermedad. Aquí está el extracto de prensa del lanzamiento del libro.

Es raro que pase un día sin que los pacientes celíacos reciban un comentario sobre su dieta sin gluten. Desafortunadamente, hay comentarios que cansan pero que surgen con regularidad cuando conocemos gente nueva que no está iniciada en la dieta sin gluten. A continuación encontrará 2 artículos en alemán para que la situación sea menos molesta. O haces uno juego utilizando un cartón de juego de bingo, o consultando el resumen ejecutivo con consejos sobre cómo defenderse.

Servicios Alergobox le permitirá identificar rápidamente productos y recetas de cocina compatibles con sus alergias y/o intolerancias alimentarias. Aquí hay una receta de galletas de cuchara de su sitio web: a los niños les encantarán.