1. El directorio se comunicó con la CNS para aclarar la problemas de reembolso para productos sin gluten. Desde el 1 de enero de 2022, la CNS únicamente reembolsará productos con factura pagada en la que conste el nombre exacto, la marca y la naturaleza precisa del alimento. 
2. una cita paraJunta General se le comunicará en breve.

Profesor Ciaran P. Kelly de Medicina, Facultad de Medicina de Harvard y Director Médico del Centro Celíaco publicado en línea una actualización de la enfermedad celíaca de 2021. Este es un muy buen resumen para aprender en poco tiempo lo que necesitas saber antes de consultar a tu médico de cabecera si crees que eres celíaco. Incluso las personas con un diagnóstico conocen los últimos estudios sobre la dieta sin gluten, como el "Estudio Doggy Bag". 

Hoy en día es común hacer una búsqueda en internet cuando te encuentras con problemas de salud. Sin embargo, también hay mucha información falsa allí. En promedio, las personas regresan a ver a su médico varias veces con diversos síntomas antes de ser diagnosticadas con enfermedad celíaca. El tiempo medio para descubrir la enfermedad es de 11 años, lo cual es enorme. Es importante para nosotros advertirle sobre la información que circula en la web y leer atentamente el siguiente documento: Wie erkenne ich vertrauenswürdige Gesundheitsinformationen ? " 

En el apéndice encontrará un Declaración de posición de la AOECS en relación con medicamentos y productos cosméticos. Contrariamente a la creencia popular de larga data, las investigaciones han demostrado que todos los medicamentos pueden considerarse seguros a personas celíacas, excepto en casos de hipersensibilidad individual que deberán valorarse caso por caso.

El tradicional mercado con motivo de la Octava de 2022 está cada vez más cerca (del 7 al 22 de mayo). Como a los niños celíacos les resulta difícil encontrar delicias sin gluten, te invitamos a complacerlos con estos churros caseros. Buena degustación.