Receta proporcionada por "Ourdaller Produkter".
Ingredientes
250 g mantequilla blanda
150 g de azúcar
6 huevos
100 g de azúcar
200 cl de crema líquida
250 g de harina de trigo sarraceno
250 g de almendras molidas
100 g de mermelada de tu elección
azúcar palpable para espolvorear
1 molde para pasteles
Preparación
• Batir la mantequilla blanda con 150 g de azúcar hasta que esté espumosa.
• Separar las claras de las yemas.
• Añade las yemas poco a poco a la mezcla de mantequilla y azúcar.
• Batir las claras con 100 g de azúcar.
• Incorporar la mitad de las claras a la mezcla.
• Añade con cuidado la harina de trigo sarraceno y 250 g de almendra molida.
• Añade el resto de las claras.huevos.
• Untar con mantequilla y enharinar un molde para tarta.
• Distribuir la mezcla en el molde.
• Introducir en el horno: 180°C. Tiempo de cocción: 45 min.
• Batir la nata líquida con el azúcar palpable hasta obtener la nata montada.
• Después de enfriar, cortar el bizcocho en dos bases y decorar con la mermelada y la nata montada.
• Espolvorear con el azúcar palpable. |
