Boletin de Octubre 2019
ALIG Asociación de Intolerantes al Gluten de Luxemburgo
ALIG

La ALIG se enfrenta cada vez más a tareas y deberes que la secretaría y los miembros voluntarios de la junta directiva ya no pueden desempeñar.
asumir.
En efecto, la contabilidad, las solicitudes de nuestros miembros, las reuniones externas, las clases de cocina y las capacitaciones en restaurantes, guarderías, casas de relevo y otros, toman mucho tiempo y los miembros de la junta directiva, todos voluntarios, ya no encuentran la tiempo necesario para completar todas estas tareas.
Es por este motivo que nos dirigimos a ustedes, nuestros miembros, por quienes estamos haciendo todo lo posible para desarrollar ALIG y mejorar la vida de los pacientes celíacos en Luxemburgo. 
Buscamos personas que estén interesadas en colaborar en la junta directiva y/o en alguno de nuestros grupos de trabajo.
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ALIG
Nuestro próximo CURSO DE COCINA aprender a preparar con éxito pasteles sin gluten con la Sra. Andrea HILLER, dietista, tendrá lugar el sábado 9 de noviembre 2019 de 11 a 15 h.
Ubicación del curso: Junglinster High School
El número de plazas está limitado a 12 personas (mínimo 7 personas).
El precio es 35€ por socio
Curso de alemán con traducción si es necesario.
Las personas interesadas pueden registrarse antes del 5 de noviembre en nuestro sitio (conectándose mediante LOGIN) o enviando un correo electrónico a secretaría.
Registro
ALIG
MERCADO DE NAVIDAD SIN GLUTEN 2019

Del 29 al 1 de noviembreer En diciembre de 2019 se celebra el mercado navideño sin gluten en Sasbachwalden, en la Selva Negra, en el Auberge Bischenberg
(ver la invitación en anexo)

Este año socios interesados ​​en visitar el mercado sábado 30 de noviembre Podéis inscribiros por email a secretaría antes del 26 de noviembre para que podamos organizar el transporte juntos. 
ALIG
PRIMERO EL DIAGNÓSTICO, DESPUÉS LA DIETA SIN GLUTEN

En el diario “Journal” del 9 de agosto, bajo el título Kloertexto, se ha señalado que no se recomienda empezar a seguir una dieta sin gluten antes de tener un diagnóstico.

Si sigues esta dieta sin que exista indicación médica, corre el riesgo de sufrir una falta de ciertos nutrientes. Un estudio reciente realizado en Australia habla de este tema. En este estudio evaluamos el estado nutricional de personas que habían eliminado el trigo de su dieta sin haber tenido un diagnóstico relevante. he aquí el resumen ejecutivo.
ALIG
TARTA DE MANZANA Y AMAPOLA
 
Una receta "Mohn-Apfelkuchen sin gluten" de nuestra colega Eva TERLER, dietista del Österreichische Arbeitsgemeinschaft Zöliakie.
 
Su receta fue publicada en el sitio web gesund geniessen Österreich del Gesundheitsfonds Steiermark.
La amapola es rica en hierro, magnesio, zinc y otros micronutrientes. La planta se cultiva localmente y sus productos derivados se venden en Luxemburgo. 
ALIG
Asociación sin ánimo de lucro reconocida de utilidad pública por decreto granducal de 6 de junio de 2003.
ALIG, asbl
110, avenida Gaston Diderich
L-Luxemburgo 1420

Tel. : 26 38 33 83 (8: 00 - 12: 00)
Línea directa: 621 47 47 38 (en caso de urgencia)
www.alig.lu contacto@alig.lu
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