1. O conselho de administração contactou o CNS para esclarecer o problemas de reembolso para produtos sem glúten. A partir de 1 de janeiro de 2022, o CNS só reembolsará produtos com fatura paga onde conste o nome exato, a marca e a natureza precisa do alimento. 
2. Uma data paraAssembleia Geral ser-lhe-á comunicado em breve.

Professor Ciaran P. Kelly de Medicina, Harvard Medical School e Diretor Médico do Celiac Center publicado online uma atualização sobre doença celíaca de 2021. Este é um resumo muito bom para aprender em pouco tempo o que você precisa saber antes de consultar seu médico se você acha que tem doença celíaca. Mesmo as pessoas com diagnóstico são informadas dos estudos mais recentes sobre a dieta sem glúten, como o "estudo Doggy Bag". 

Hoje é comum fazer uma pesquisa na internet quando se depara com problemas de saúde. No entanto, também há muitas informações falsas aí. Em média, as pessoas voltam ao médico várias vezes com vários sintomas antes de serem diagnosticadas com doença celíaca. O tempo médio para descoberta da doença é de 11 anos, o que é enorme. É importante para nós alertá-lo sobre informações que circulam na web e ler atentamente o documento abaixo: Wie erkenne ich vertrauenswürdige Gesundheitsinformationen ? " 

No apêndice você encontra um Declaração de posição da AOECS em relação a medicamentos e produtos cosméticos. Ao contrário da crença popular de longa data, a pesquisa mostrou que todos os medicamentos podem ser considerados seguros a pessoas com doença celíaca, exceto em casos de hipersensibilidade individual que devem ser avaliados caso a caso.

O mercado tradicional por ocasião da Oitava de 2022 está cada vez mais próximo (7 a 22 de maio). Como é difícil para as crianças celíacas encontrar guloseimas sem glúten, convidamo-lo a agradá-las com estes churros caseiros. Boa degustação.