Os convites para o tradicional fim de semana das crianças celíacas no chalé Scheidgen, de 1º a 2 de outubro, foram enviados às famílias por e-mail. Este ano, o fim de semana tem como tema o Halloween. Para mais detalhes ou pedido de inscrição (até 26 de setembro) envie um email para a secretaria.  

Após dois anos de intervalo, temos o prazer de oferecer novamente o curso para aprender a cozinhar sem glúten com a Sra. Andrea Hiller, especialista em culinária sem glúten, este ano na escola secundária Mamer, no sábado, 8 de outubro. As inscrições já estão abertas em nosso site (na área de membros através do login). O curso começa às 11h30 e o preço é de XNUMX€. A participação de novos associados é prioritária e o número de participantes é limitado.

A direcção da ALIG pretende assumir o desafio de não se limitar a um único evento para comemorar o seu 25º aniversário, mas de organizar vários eventos. Começaremos no dia 23 de outubro de 2022 com uma atividade cultural para toda a família terminando com um lanche sem glúten. O convite oficial chegará até você nos próximos dias. 

A obesidade é uma doença grave. A tendência crescente é acentuada pela crise sanitária devido às restrições impostas pelos governos. Especialmente os jovens celíacos que apresentam excesso de peso no momento do diagnóstico requerem toda a nossa atenção. (Veja extratos de estudos sob este garantia).

Quando a obesidade se instala numa idade jovem, os danos para a saúde são particularmente perigosos. O ambiente contribui para isso, especialmente em termos de estilo de vida sedentário. Se a maioria dos adolescentes utiliza os ecrãs de forma razoável, quase um em cada oito jovens tem um uso problemático dos ecrãs. Veja isso aviador para ajudá-los a mudar seus hábitos em relação às telas.

No seguimento da nossa reunião com os gestores do serviço de catering da Luxair, a ALIG atualizou o seu site web informações importantes a consultar ao reservar uma bandeja sem glúten num voo da Luxair. Dois novos endereços para descobrir no Grão-Ducado do Luxemburgo, em Diekirch, o Café nº 12, onde nóscafé da manhã e almoço sem glúten e a pizzaria no centro da cidade Dança redonda, que acaba de montar uma cozinha separada para preparar pratos sem glúten.

A montagem do livreto de receitas ALIG está chegando à reta final! Enquanto isso, estamos lhe enviando diversas receitas de dar água na boca.

Maçã – muffins de trigo sarraceno: publicado no site YUKA 

Un bolo de abobrinha e pistache : trecho do livro de Valérie Cupillard  

Espécie de trigo sarraceno "Kniddelen" (em inglês): publicado no site da BBC