Dois aspirantes a membros do conselho visitaram várias vezes o mercado de Natal na cidade do Luxemburgo para investigar os alimentos e bebidas sem glúten que estão a ser vendidos. Esta é a primeira vez e a ALIG está muito feliz com esta iniciativa que pretende desenvolver no próximo ano.

A maioria dos operadores deu as suas respostas de uma forma simpática.
Cuidado Tem sido dada especial atenção ao consumo de enchidos grelhados (Grillwurscht), hambúrgueres ou outros enchidos, pois os pães são quase sempre cortados ao meio acima da grelha.

Os interessados ​​em ler este breve resumo, que nada mais é do que uma fundamentada impressão pessoal, pode solicitá-lo por enviar ou por telefone para a secretaria.

A Associação de Empresas Europeias (AOECS) informou-nos que cada vez mais novas embalagens biodegradáveis ​​estão em circulação. Alguns destes recipientes, como pratos ou palhinhas, podem ser produzidos a partir de cereais. Alguns países lançaram estudos sobre a possível transmissão do glúten aos alimentos servidos nessas embalagens.

No Luxemburgo conseguimos identificar esta embalagem, especialmente durante grandes eventos. No momento é sobre fique atento e esteja bem informado sobre a composição exata desses produtos. Por exemplo, existem canudos para os quais não há risco de contaminação.

Os produtos sem glúten da marca Nutrifree podem ser encomendados no site Nutrifree. Comida Mondial  em Bettembourg. A entrega é gratuita a partir de 25€.

Alguns alimentos da padaria Poensgen estão à venda em Pallzenter e também podem ser entregues no Luxemburgo, os custos de entrega são de 8€. Seus produtos são feitos de amido de trigo. A padaria é especializada em fazer pães para diversas dietas há 35 anos. Sua variedade sem glúten é verificada regularmente para garantir um nível de glúten <20 ppm.

Após o envio da nova edição do nosso guia de produtos, o nosso site será atualizado com a disponibilidade e/ou escolha de produtos sem glúten à venda no Luxemburgo. Convidamos você a consultá-lo regularmente para se manter informado sobre as últimas novidades.

Uma receita de pequenos biscoitos de Natal, cuja decoração fará as delícias de miúdos e graúdos. Lá receita é disponibilizado pela padaria Poensgen.

Para pessoas com falta de ideias e/ou tempo, Bofrost tem um delicioso Kaiserschmarrn sem glúten em seu novo sortimento. Uma especialidade vinda diretamente da Áustria e enriquecida com passas maceradas.