Nesta data, a ALIG recebeu contribuições de aproximadamente 50% dos seus associados. Aqueles que desejam continuar a apoiar o nosso trabalho como associação são convidados a verificar se efetuaram o pagamento de 25€.- para o ano de 2020. Recomendamos que renove a sua adesão através do nosso sistema seguro no nosso site (transferência clássica, digitash ou cartão bancário). Caso se esqueça do seu LOGIN (obrigatório para efetuar o pagamento) não hesite em contactar-nos.  

Em colaboração com a Associação Nacional de Dietistas do Luxemburgo, parece-nos importante partilhar 2 documentos para realçar a importância da alimentação neste momento de crise. O primeiro documento de 16 páginas, traduzido do português, aborda assuntos como gestão de compras, medidas de higiene, escolha alimentar, etc. O segundo documento é basicamente o resumo visual do texto, mas em inglês. Este documento foi escrito pela associação de nutricionistas da Hungria e é com o seu acordo que o apresentamos a você. 

Em 2020, as patologias ou distúrbios ligados ao glúten já não se limitam à doença celíaca, cujos critérios diagnósticos e o mecanismo mediado pela imunidade adaptativa estão bem estabelecidos. Qual descrição você usa para explicar que precisa seguir uma dieta sem glúten? Lire mais

Para completar um garantia que se chama “Glutenplan” para planear as suas compras sem glúten, conselhos essenciais assinalados nos dois documentos sobre a COVID-19 no início da newsletter. Então outro garantia em formato de podcast para descobrir como fazer pão sem glúten se sobrar apenas alguns gramas de fermento. Madame Trudel Marquardt é uma conhecida autora de vários livros e artigos sobre culinária sem glúten. As 2 referências estão em alemão.