Newsletter janvier 2022
Newsletter janvier 2022

Le professeur Adrian Martineau de l'Université Queen Mary de Londres, assume que le rôle protecteur du taux de vitamine D dans le cas de COVID-19 n’est pas prouvé à ce jour (lien). Cependant il conseille de corriger une carence en vitamine D pour réduire le risque de tomber malade d’une infection respiratoire, dont le COVID-19. 

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Le diagnostic de la MC et pandémie

Les longues listes d’attentes en Angleterre pour obtenir un rdv pour biopsie ont fait qu’une nouvelle directive pour le diagnostic a été adopté. 
Les personnes
<55ans ayant des symptômes de la MC avec des anticorps anti-transglutaminase tissulaire IgA (tTGA) >10x limite supérieure et un taux d'anticorps antiendomysium (EMA) positif dans le sang peuvent débuter le régime SG sans avoir fait une biopsie. Ainsi il se peut que à la suite de la crise sanitaire actuel il y aura des changements importants au niveau du diagnostic. Affaire à suivre au niveau international.

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Voici 2 recettes de 2 femmes françaises très engagées pour concocter des produits de qualité sans gluten.

Scones à la mirabelle
Cake au citron
Permis de rêver

Les destinations lointaines ne sont plus autant désirées, alors une alternative s’impose. Chez nos voisins français une adresse 100% sans gluten pour passer ses vacances au calme peut faire l’affaire. Voici une adresse à découvrir pour nos membres cœliaques.

Lien
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