Newsletter avril 2019
A.L.I.G. Association Luxembourgeoise des Intolérants au Gluten
ALIG
Journée d'information maladie coeliaque
La journée internationale de maladie cœliaque se tiendra le 16 Mai 2019.
A cette occasion vous êtes tous cordialement invité à vous joindre à nous pour notre journée d’information le dimanche 19 mai. Voir la feuille d'information en annexe.
Les invitations suivront également par voie postale prochainement.
Inscription
ALIG
Avertissement allergène
Le ministère de la protection des consommateurs a mis en place un système de notifications d’alertes et d’avertissement allergènes sur son site.
L’ALIG conseille ses membres de s’inscrire sur le site.  
Le gouvernement nous a informé que Delhaize Luxembourg a reçu un communiqué par le producteur TADAL S.A. que le produit "Köfte Harci" de la marque "BAKTAT" a été muni d'une étiquette ne mentionnant pas la présence de l'allergène blé (gluten) et retire le produit des ses rayons. Voir texte.
Lu pour vous
Un article rédigé par le médecin suisse Dr. Wiesel sur la technique de l’endoscopie, son histoire et son avenir (voir PDF). L’endoscopie est surtout un moyen inévitable dans le suivi de la maladie cœliaque tandis qu’une biopsie est utilisée en premier lieu pour le diagnostic. La qualité du diagnostic par biopsie varie selon l'emplacement, le nombre, la taille et l’orientation. Les lésions de la muqueuse peuvent être éparses, c’est pourquoi il est essentiel de procéder à plusieurs biopsies à différents endroits: 
4 biopsies duodénales au niveau distal et 2 biopsies au niveau du bulbe.
ALIG
Fastfood sans gluten
Difficile de résister au fastfood, même pour les cœliaques. Mais vous pouvez les acheter et consommer  sans remords de temps en temps. Voici 2 des dernières découvertes vues dans les magasins au Luxembourg.
Pour équilibrer votre repas, beaucoup de légumes cuits ou en salades sont à rajouter en accompagnement, puis en dessert par exemple un produit laitier nature ou un fruit.
ALIG
Association sans but lucratif reconnue d'utilité publique par arrêté grand-ducal du 6 juin 2003.
ALIG, a.s.b.l.
110, avenue Gaston Diderich
L-1420 Luxembourg


Tél. : 26 38 33 83 (8:00 - 12:00)
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Courriel: contact@alig.lu
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