August-Newsletter
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Vorstandsnachrichten

Der Vorstand hat es beschlossendas Wochenende des Kindes absagen vom 19. September 2020 aufgrund der Ausnahmesituation im Zusammenhang mit Covid-19. Abhängig von den geltenden Gesundheitsmaßnahmen wird im Herbst ein eintägiges Treffen für Kinder im Programm nachgeholt.
Die Hauptversammlung mittels schriftlicher Umlaufbeschlüsse hatte eine Rücklaufquote von 20 % (80 zurückgegebene Stimmzettel von 398 eingesandten Stimmzetteln). Die verschiedenen zur Abstimmung vorgelegten Punkte wurden alle angenommen mit sehr großer Mehrheit der abgegebenen Stimmen (96 % „Ja“-Stimmen) und einigen Enthaltungen, insbesondere hinsichtlich der künftigen Zusammensetzung des Verwaltungsrats.
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Der Vorstand dankt allen stimmberechtigten Mitgliedern dafür, dass sie es ALIG durch ihre Stimme ermöglicht haben, ihren gesetzlichen Verpflichtungen in dieser außergewöhnlichen Zeit der Gesundheitskrise nachzukommen.

Sorghum: ein wenig bekanntes GF-Getreide

Sorghum (ähnlich wie Hirse) ist Teil der Ernährung vieler Bevölkerungsgruppen auf der ganzen Welt. Rezepte für Sorghum in Porridge, Tortillas oder Couscous finden wir beispielsweise in Afrika, Indien oder Mexiko. Der Sorghum-Anbau in Europa nimmt zu, und dieses kleine Korn (ähnlich der Hirse) ist reich an Stärke, Eisen und Ballaststoffen. Sein Kohlenhydrat- und Proteingehalt ist nahezu identisch mit dem von Weizen oder Mais (siehe falten). Sie finden 2 Rezepte Sie finden hier.

Gesundheit vor allem

Selbstgemachtes glutenfreies Brot ist oft viel appetitlicher als Industriebrot und kommt zudem ohne Zusatzstoffe aus. Wir haben eine entdeckt Blog Interessantes Deutsch zum Thema Brot mit Ratschlägen, Rezepten, die in die glutenfreie Ernährung von Zöliakiekranken integriert werden können (Rezept für Buchweizenbrot zum Beispiel). Bei Bedarf Rücksprache halten die Infografik Wir fassen einige allgemeine Tipps zusammen, um mit Ihrem Brot ein besseres Ergebnis zu erzielen. Für diejenigen, die wenig Zeit haben, weisen wir auf eine neue Produktpalette im La Provençale-Store hin (siehe affiche).