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Boletín de febrero de 2019

Reembolso por asesoramiento dietético

Desde el 1 de enero de 2019, todos los actos realizados por un dietista registrado (con un código de proveedor) y recetados por un médico como parte de la atención para la enfermedad celíaca (u otra patología planificada) en el acuerdo) serán reembolsados por el Fondo Nacional de Salud (CNS) u otro fondo de enfermedad del sector público competente. (leer el suite)

Taller de cocina sin gluten

En colaboración con NOglla, ALIG organiza un taller de cocina sin gluten en Sábado marzo 30 2019. Más detalles seguirán en breve.

Nuevas recomendaciones de salud pública

Sobre el poster Las recomendaciones francesas se dividen en 3 grupos: Aumentar, Ir a y Reducir. Se trata de directrices generales más que de objetivos cuantificados. Estas recomendaciones son muy similares a nuestro artículo especial " Enfermedad celíaca y estilo de vida saludable » publicado en ALIG-INFO 01/2018.

Las personas que deseen conocer la última herramienta (ABSI=Body Shape Index) para evaluar su estado de salud en relación con su peso, altura y edad, consulte el página web Alemán para el cálculo.

La adolescencia en jóvenes celíacos

Resumen de una conferencia de Madame Deblauwe, psicólogo en el Hospital Universitario de UZ Bruselas. Este es un artículo muy interesante para los padres, ya que es entre los 10 y 12 años cuando los niños empiezan a destacar de su círculo cercano. Es con el acuerdo de la Flamenca Coeliakie Vereniging y la Sociedad Belga de Celíacos que podemos presentárselo. he aquí el gravamen

Rezept Quarkhasen NOglla

250 g de requesón
60g de leche
1 Huevo
120 g de aceite
azúcar 100g
1 Tl de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
300 g de Helles Mehl o Mehlmix sin gluten
200 g de tapioka estrellada
10 g de celulosa/xantano
1½ Tl De Pulverizador

Außerdem zum Einstreichen & Wenden:
100 g de mantequilla derretida
azúcar 100g
1EL Zucker de vainilla

Einfach all zusammen mischen, Teig kneten und ca. 10 min de ruhen lassen.
Teig ½ - 1 cm de pene enrollado.
Stechen Sie mit Förmchen Plätzchen daraus aus.
Als Augen können Rosinen verwendet werden.
Nach dem Backen mit Butter einstreichen und in Zucker wälzen.
Temperatura espalda: 180ºC
Eso. 12min
(Dieses Rezept wurde im Einvernehmen mit NOglla abgedruckt)

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