O conselho de administração decidiucancelar o fim de semana da criança datado de 19 de setembro de 2020 na sequência da situação excecional associada à Covid-19. Dependendo das medidas de saúde em vigor, um encontro de um dia para crianças será remarcado no programa no outono.
A assembleia geral através de deliberações circulares escritas teve uma taxa de resposta de 20% (80 boletins devolvidos de 398 boletins enviados). Os vários pontos submetidos a votação foram todos aprovados por uma larga maioria dos votos expressos (96% votos “sim”), e algumas abstenções, nomeadamente no que diz respeito à futura composição do conselho de administração.
LO conselho de administração agradece a todos os membros votantes por permitirem à ALIG, através do seu voto, cumprir as suas obrigações legais durante este período excepcional de crise sanitária.

O sorgo (semelhante ao milho) faz parte da dieta alimentar de muitas populações ao redor do mundo. Encontramos receitas de sorgo em mingaus, tortilhas ou cuscuz na África, Índia ou México, por exemplo. As culturas de sorgo na Europa estão a expandir-se e este pequeno grão (semelhante ao milho-miúdo) é rico em amido, ferro e fibra. Seu conteúdo de carboidratos e proteínas é quase idêntico ao do trigo ou do milho (ver complacente). Você encontra 2 receitas aqui.

O pão caseiro sem glúten costuma ser muito mais apetitoso do que o pão industrial e também não contém aditivos. Descobrimos um blog Interessante alemão sobre pão com conselhos, receitas que podem ser integradas na dieta sem glúten dos celíacos (receita de pão de trigo sarraceno, por exemplo). Se necessário, consulte o infográfico resumindo algumas dicas generalizadas para obter um melhor resultado do seu pão. Para quem tem pouco tempo, indicamos uma nova gama de produtos na loja La Provençale (ver affiche).