À la suite de nombreux problèmes de traitement de demande de remboursement de produits sans gluten et pour éviter les refus dans l’avenir, l’ALIG a convenu avec le CNS le suivant : toutes nos directives (voir texte) sont à respecter scrupuleusement. Votre demande semestrielle doit être complété par une liste récapitulative selon le modèle en annexe. Ce modèle a été validé par la CNS. Il n’est plus nécessaire de rajouter une copie du titre de prise en charge. En cas de refus de traitement par la CNS, l’ALIG est joignable pour vous assister.

Après presque 2 ans de vie associative sans évènement majeur, l’ALIG est contente de pouvoir vous annoncer 4 dates à retenir en automne:

1. Le weekend du 1/2 octobre : weekend traditionnel pour enfants cœliaques au chalet de Scheidgen 
2. Samedi 8 octobre :  cours de cuisine pour apprendre à cuisiner sans gluten avec Madame Andrea Hiller, expert de la maladie cœliaque, au lycée de Mamer 
3. Dimanche 23 octobre : grande fête pour célébrer les 25 ans de l’ALIG au moulin d’Altwies
4. Dimanche 27 novembre : fête familiale St. Nicolas l au Centre Sociétaire St. Jean.

Les invitations avec les détails vont suivre sous peu.

Le conseil d’administration informe que l’association a inséré une annonce pour embauche d’un(e) employé(e). Vous pouvez la consulter ici en dessous. L’ALIG vous invite à poser votre candidature en cas d’intérêt. 

En accommodation pour passer son congé. L’association italienne de cœliaquie certifie des hôtels, mais il n’est pas toujours facile de trouver ces adresses sur le web. A Bolzen l’ALIG a déniché hôtel Villa Madonna, qui affiche et explique clairement leur concept du sans gluten. Une autre valeur sûre est de choisir une accommodation où par exemple le patron ou le cuisinier est atteint de la maladie cœliaque. C’est le cas pour l’hôtel Corallo à Rimini et le Bed & Breakfast de Bijenkorf à Assenede en Belgique.

Voici une recette d’un gâteau aux carottes ("backen macht glücklich") qui fera plaisir à tout le monde. Puis 2 recettes de pain sur youtube.

1. "Leckeres Brot backen - glutenfrei, mit viel Geschmack" de Thomas Dippel, cuisinier
2. "Glutenfreies Brot - Rezept & Videoanleitung!" d'une personne atteinte de la maladie coeliaque habitant à Vienne.