Lupinenmehl hat eine starke Emulgierkapazität, die Eier für bestimmte Gerichte wie Gebäck oder Saucen ersetzt. Seine sehr appetitliche gelbe Farbe wird durch einen leicht nussigen Geschmack ergänzt, der niemanden gleichgültig lässt.
Lupinenmehl ist für jeden Geschmack geeignet und passt sehr gut zu glutenfreien Rezepten.
Testen Sie also die Rezepte in diesem Buch, G-EditionU
